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El informe del ente sanitario estatal señala que el total de productos y subproductos de origen animal exportados en el 2016 fue de 247.608 toneladas, lo que produjo el ingreso de US$ 767.671419. Mientras que este año se exportaron 407.514 toneladas, y el ingreso de divisas fue de US$ 1.167.173.846.
Los principales países compradores de la carne bovina paraguaya son: Chile, Rusia, Brasil, Vietnam, Israel, Taiwán, Irán, Egipto, Kuwait e Irak.
Entre los compradores de la menudencia bovina se destacan Rusia y Vietnam.
En cuanto a la carne porcina, incluyendo menudencia y despojo, en los 10 meses de este año se exportaron 2.703 toneladas, generando un ingreso de US$ 5.595.698. El 97% de estos productos compra Rusia y el 3% Vietnam.
Se exportaron 3.557 toneladas de carne, menudencia y despojo aviar, por US$ 3.498.200, de enero a octubre de este año.