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Esta organización tiene la finalidad de difundir los cuidados culturales para la producción del kurugua, sus propiedades nutricionales y medicinales en armonía con el ecosistema y como complemento de la agricultura familiar.
Esta fruta, a pesar de ser originaria de esta región, casi se halla en vías de extinción y es poco conocida en nuestro país. Aporta nutrientes esenciales y principalmente por el alto contenido en flavonoides, que es un antioxidante, protege al organismo humano de agresiones externas, brinda protección gastrointestinal, es de efecto relajante (permite el sueño completo) y con poder afrodisiaco.