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14 de Julio de 2018

 

Ovinos crecen en calidad

La producción ovina en nuestro país está pasando por un buen momento, puesto que hay mucha demanda en el mercado por la carne de cordero, manifestó Arnaldo Silveira, presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores Ovinos (APCO).

El gremio participa de la Expo con 270 ejemplares de cinco razas diferentes.

“Tenemos muchas expectativas, hay un mercado que se está desarrollando. Hoy por hoy no da abasto la producción de corderos a faenar y el consumo cada vez más está creciendo. Año a año hay un 20% a 25% más de consumo en la faena”, dijo.

Muestra del crecimiento en calidad de este rubro es la presencia en la Expo de destacados criadores ovinos de países vecinos, indicó.

 
 

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