Cocina general y repostería, con Elvira Huber

Cocina general se desarrollará desde el 10 de este mes, una vez por semana, los martes, de 15:00 a 17:00.

Durará nueve meses en su primera etapa.

En cuanto al contenido, los alumnos aprenderán: elaboración de comidas diarias, panificados, repostería, tartas saladas y dulces, comidas internacionales y nacionales, urbanidad y reciclados de comidas.

Acerca del Curso de Repostería y Decoración de Tortas, se iniciará el 5 del corriente mes, será una vez por semana, los jueves, en el mismo horario mencionado.

Durará cuatro meses, serán 16 clases, con los siguientes temas: distintos tipos de bizcochuelos, piononos, tortas de manteca, variedades de rellenos, coberturas varias, merengue, italiano, glasé real, baño liso, baño de chocolate, fondant amasado, falso mazapán, etc. Teléf. 021 222-997.