• HOY

    18°
    MIN
    23°
    MAX
     

    nubes rotas

  • Miercoles 27

    17°
    MIN
    26°
    MAX
     

    cielo claro

  • Jueves 28

    17°
    MIN
    30°
    MAX
     

    cielo claro

  • Viernes 29

    22°
    MIN
    30°
    MAX
     

    cielo claro

  • Sábado 30

    22°
    MIN
    30°
    MAX
     

    cielo claro

  • Domingo 31

    24°
    MIN
    30°
    MAX
     

    lluvia ligera

  • DOLAR 

    compra
    G. 5.980

    venta
    G. 6.200

  • EURO 

    compra
    G. 6.000

    venta
    G. 7.080

  • PESO 

    compra
    G. 120

    venta
    G. 180

  • PESO URUGUAYO 

    compra
    G. 100

    venta
    G. 240

  • REAL 

    compra
    G. 1.510

    venta
    G. 1.630

  • YEN 

    compra
    G. 30

    venta
    G. 55

05 de Junio de 2013

| Buscando variedades más productivas

Banco de germoplasma de Ka’a he’ê

Por ABC Rural

Durante un día de campo realizado en la granja Virginia, en Piribebuy, autoridades de la Cámara Paraguaya de la Stevia-Ka’a he’ê (Capaste) y el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) mostraron el banco genético o de germoplasma sobre cultivos de Ka’a he’ê que están llevando adelante. Este trabajo tiene por objetivo preservar las variedades nativas y lograr su mejoramiento.

/ ABC Rural

El Ing. Agr. Javier Casaccia, quien está llevando adelante las investigaciones, explicó que este es un trabajo que lo vuelven a hacer de “cero”, ya que el objetivo es contar de una vez con un banco genético que posea colecciones de material vegetal vivo y que el mismo pueda preservar sus características.

El primer viaje de prospección fue realizado en marzo de 2011, en los departamentos de Amambay y San Pedro. El segundo viaje de búsqueda y selección de materiales fue hecho en febrero de 2013, en los departamentos de Amambay y Canindeyú.

El criterio utilizado para el trabajo fue el de buscar plantaciones que tengan por lo menos dos años en delante de haberse establecido. Para la selección, se tuvo en cuenta el número de ramas por planta, ciclo, contenidos endulzantes (grados Brix), tolerancia y/o resistencia a las principales enfermedades que se presentan en el ka’a he’ê.

En los dos viajes fueron colectados en total 40 materiales de Amambay, 15 en San Pedro y otros 15 en Canindeyú, por lo que el banco genético cuenta con un total de 70 materiales a ser estudiados y, según mencionó el ingeniero, se viene realizando con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y del Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN).

Hemos realizado un primer estudio de los materiales traídos y que nos dieron resultados altamente positivos, pero que debemos cotejarlos, es por eso que enviaremos muestras ala Argentinapara reconfirmar si los resultados que hemos obtenido corresponden; en caso de ser positivo, estaríamos ante la posibilidad de contar con nuevos materiales con un enorme potencial de dulzor y capacidad de resistencia en cuanto a enfermedades, destacó el profesional.

Paraguay sigue teniendo la ventaja sobre otros países que se dedican a la producción de ka’a he’ê, de contar con el genocentro (Centro primario de origen de una especie) del cultivo en el departamento de Amambay, por lo que los mejores materiales del mundo siguen estando en nuestro país.

Por otro lado, el Lic. Juan Barboza, titular dela Capaste, señaló que ya han lanzado el sello de certificación de origen que es utilizado por todas las firmas que procesan el producto y para que el comprador tenga la certeza de que lo que adquiere contiene la cantidad real de ka’a he’ê que dice en la etiqueta. Además, están trabajando en lograr que el Gobierno reconozca la denominación de origen a nivel nacional y que está en manos del Congreso, para luego empezar a trabajar por el reconocimiento a nivel internacional.

COMENTARIOS

Inicie Sesión o Regístrese para comentar.

- ABC Digital no se hace responsable por los comentarios generados o publicados por lectores.
- Los usuarios que utilicen datos falsos en los registros de ABC Digital serán bloqueados.
- Se anularán las cuentas de personas que utilizan este sitio para ofender, insultar, agraviar o publicar groserías. Los comentarios considerados inapropiados serán borrados.
- Los usuarios con más de tres reportes de abuso serán dados de baja.

 

Reportar error

Reportar comentario

Enviar a un amigo