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Se tiene previsto visitar el laboratorio oficial de la institución, así como establecimientos ganaderos, frigoríficos y plantas procesadoras de alimentos para animales. El objetivo es la verificación in situ de la situación sanitaria, condiciones operativas y el control oficial realizado por la institución local. Con esta auditoria, concluyen las negociaciones lideradas por el Senacsa, para la internación de carne bovina y menudencias del Paraguay al mercado de Hong Kong. Es importante señalar que Hong Kong, importa anualmente aproximadamente 400.000 toneladas de carne y menudencias, por lo que ese mercado genera importantes expectativas para el país. Fuente: Senacsa