La ONU lanza el Año Internacional de las Legumbres

Las legumbres -incluyendo todo tipo de porotos secos- son una fuente barata, deliciosa y muy nutritiva de proteínas vitales y micro-nutrientes que pueden ser muy beneficiosos para la salud y el sustento de las personas, en particular en los países en desarrollo. Este ha sido el mensaje de la ONU al presentar el Año Internacional de las Legumbres 2016.