Paraguay es el tercer exportador de almidón

Comentó que el primer exportador mundial del rubro es Tailandia, con 3,2 millones de toneladas, seguido por Vietnam, que exportó unas 760.000 toneladas durante el año pasado. Por su parte, el director de la industria almidonera Codipsa, Hans Theodor Regier , destacó que el año pasado la exportación de almidón de mandioca fue de 44.000 toneladas, contra 17.000 toneladas del año 2015; y superando el anterior pico de 30.000 toneladas del 2013. Las estimaciones indican que la productividad media de la mandioca durante el periodo 2016 fue de unas 16 toneladas por hectárea, lo que arrojó unas 2,8 millones de toneladas de mandioca producidas por la agricultura familiar. La venta de mandioca al mercado en fresco según el MAG, es de un 25% de la cosecha total, lo que equivale a unas 700.000 toneladas. Fuente: ABC Color