• HOY

    17°
    MIN
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    Despejado

  • Martes 20

    20°
    MIN
    33°
    MAX
     

    Cálido a caluroso, cielo parcialmente nublado, vientos variables.

  • Miercoles 21

    22°
    MIN
    33°
    MAX
     

    Cálido a caluroso, cielo parcialmente nublado vientos del noreste.

  • Jueves 22

    23°
    MIN
    33°
    MAX
     

    Caluroso, cielo mayormente nublado, vientos del noreste. Precipitaciones dispersas y ocasionales tormentas eléctricas.

  • Viernes 23

    21°
    MIN
    28°
    MAX
     

    Cálido, cielo mayormente nublado, vientos variables, luego del sur. Precipitaciones y ocasionales tormentas eléctricas.

  • Sábado 24

    20°
    MIN
    29°
    MAX
     

    Cálido, cielo nublado a parcialmente nublado, vientos del sureste. Precipitaciones dispersas, luego mejorando.

  • DOLAR 

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    G. 5.800

    venta
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  • EURO 

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  • PESO 

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  • PESO URUGUAYO 

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  • REAL 

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27 de Julio de 2018

 

“De la huerta a la mesa”

ARROYOS Y ESTEROS, Cordillera (Desiré Cabrera, de nuestra redacción regional). Patricia Ugarte (27) es una destacada agricultora de la Compañía Urunde’y de esta localidad. Trabaja en la chacra desde los cinco años, donde aprendió el oficio con sus padres.

Su día se inicia a las 3:00 recorriendo sus diez hectáreas cultivadas con caña dulce, mandioca, piña, poroto, locote, zapallos, calabazas, maíz, plantas medicinales y eucaliptos. En su huerta tiene lechuga, tomate, cebolla, perejil, rabanito, repollo, etc.

Patricia, surte su puesto de venta ubicado frente a su casa, con los productos de su chacra. La joven, además de producir alimentos que directamente “de la huerta a la mesa”, cultiva platas ornamentales como orquídeas silvestres, muy apreciadas en las ferias de las cuales participan. En su pequeña granja cría gallinas ponedoras cuyos huevos caseros son comercializados, además de las gallinas faenadas. También posee dos vacas lecheras y prepara deliciosos quesos.

Patricia integra la Comisión Central de Productores Orgánicos de Arroyos y Esteros (CCPA) desde hace más de diez años. A través de la organización consiguió ayuda para mejorar su producción.

La mujer multifacética también es madre de dos hijos pequeños, Samantha, de 4 años, y Joel, de 7 meses. Miguel Ángel Sotelo (27), su esposo, la ayuda en las actividades diarias desde que se casaron, hace cinco años. “Pero soy yo la que le enseña el manejo de la chacra”, dice Patricia con una sonrisa. La calidad de sus productos hace que aumente la clientela.

 
 

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