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El proyecto consiste en la formación profesional con posibilidad de pronta inserción laboral en el área de atención en bares, restaurantes y hoteles; preparación y servicio de bebidas simples o combinadas, coctelería internacional, cafetería, servicio de barra y mozo de restaurante. Los estudiantes pueden participar gratuitamente de este ciclo de capacitaciones, que les permitirá graduarse como bartender/mozo además de capacitarse en atención al cliente y promover el consumo responsable de las bebidas alcohólicas, logrando que sean embajadores del consumo responsable, prácticas de ética y ciudadanía responsable, actitudes con respecto al trabajo y la comunidad, entre otros. El proyecto también es una oportunidad para los propietarios y gerentes de bares, parrilladas, restaurantes, hoteles y discotecas que cuentan con el beneficio de disponer de mano de obra calificada, diferenciada y llena de entusiasmo.