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6 Tabule
72 kcal por porción
Apto para: Hipercolesterolémicos, diabéticos, celíacos
No apto para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan el consumo de sal en exceso.
7 Ensalada de garbanzos
65 kcal por porción
Apta para: Hipercolesterolémicos, diabéticos, celíacos
No apta para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirla si evitan el consumo de sal en exceso.
7 Meshe de repollo
137 kcal por porción
Apto para: Hipercolesterolémicos, diabéticos, celíacos
No apto para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan el consumo de sal en exceso.
8 Humus
112 kcal por porción
Apto para: Diabéticos, hipercolesterolémicos
No apto para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Celíacos: por la presencia de gluten.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan la sal.
8 Babaganush
51 kcal por porción
Apto para: Celíacos, diabéticos, hipercolesterolémicos
No apto para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan el consumo de sal en exceso.
8 Kebbe Nahie
322 kcal por porción
Apto para: Hipercolesterolémicos, diabéticos, hipertensos
No apto para:
Celíacos
9 Kebbe frito de carne vacuna
380 kcal por porción
No apto para:
Celíacos: por la presencia de gluten.
Diabéticos: por el método de cocción utilizado.
Hipercolesterolémicos: por el método de cocción utilizado.
Hipertensos: por el método de cocción utilizado.
10 Mix de verdes con emulsión de cítricos, aceitunas y tomates secos
95 kcal por porción
Apto para: Celíacos, hipercolesterolémicos, diabéticos
No apto para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan el consumo de sal en exceso.
11 Ensalada de camaroncitos
157 kcal por porción
Apta para: Celíacos
No apta para:
Hipertensos: por la presencia sodio.
Diabéticos: por el contenido de grasas.
Hipercolesterolémicos: por la presencia de colesterol.
12 Ensalada Waldorf
107 kcal por porción
Apta para: Celíacos
No apta para:
Diabéticos: por el contenido de grasas.
Hipertensos: por la presencia de sodio.
Hipercolesterolémicos: por el contenido de colesterol.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirla si evitan la sal.
13 Ensalada de repollo con vinagreta de limas y brotes de soja
77 kcal por porción
Apta para: Celíacos, hipercolesterolémicos, diabéticos
No apta para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirla si evitan el consumo de sal en exceso.
14 Ensalada de arroz y verduras con kani kama
145 kcal por cada porción de 100 g
Apta para: Celíacos, hipercolesterolémicos, diabéticos, hipertensos
14 Ensalada de pasta y atún
235 kcal por porción
Apta para: Hipercolesterolémicos, diabéticos
No apta para:
Hipertensos: por la presencia de sodio.
Celíacos: por el contenido de gluten.
Consejo
El atún en lata se puede incluir en la dieta para hipertensos si se utiliza el sistema de “doble cocción”, que consiste en cambiar el agua a mitad de cocción. De esta manera, el sodio se disuelve y queda en el agua que deberá desechar.
15 Ensalada de papines, berros y queso azul
98 kcal por porción
Apta para: Celíacos, diabéticos, hipercolesterolémicos
No apta para:
Hipertensos: por la presencia de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirla si evitan el consumo de sal en exceso.
15 Ensalada de repollo, hinojo y zanahoria
47 kcal por porción
Apta para: Celíacos, hipercolesterolémicos, diabéticos
No apta para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirla si evitan el consumo de sal en exceso.
15 Ensalada de anchoas y tomates
262 kcal por porción
Apta para: Celíacos, hipercolesterolémicos, diabéticos
No apta para:
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Obs.: Referencias sobre aptitud de alimentos para celíacos extraídas de la guía de alimentos de la Fundación Paraguaya de Celíacos “Fupacel”, teléfonos 615-437 y 222-999.