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  • Lunes 28

    20°
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    30°
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    Cálido, cielo parcialmente nublado, vientos moderados del noreste.

  • Martes 29

    21°
    MIN
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    MAX
     

    Cálido, cielo parcialmente nublado, vientos moderados del noreste.

  • Miercoles 30

    22°
    MIN
    29°
    MAX
     

    Cálido, cielo mayormente nublado, vientos del noreste. Precipitaciones dispersas desde la tarde.

  • Jueves 31

    15°
    MIN
    24°
    MAX
     

    Cálido a fresco, cielo mayormente nublado, vientos variables, luego del sur. Precipitaciones y ocasionales tormentas eléctricas.

  • Viernes 01

    12°
    MIN
    17°
    MAX
     

    Fresco a frío, cielo mayormente nublado, vientos del sur. Precipitaciones.

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20 de Mayo de 2017

| NOVEDADES

Impresiones en 3D con carne

¿Hasta dónde llegaremos con la impresión en 3D? Aunque parezca de ciencia ficción, una empresa australiana considera que existen grandes posibilidades para la impresión 3D de la carne, sobre todo para dar salida a los recortes de carne y otros subproductos con un valor añadido. Estos productos son procesados y convertidos en “tinta de carne”, para ser utilizados por las impresoras 3D, y así crear alimentos ricos en proteínas, con formas y texturas originales.

 Meat & Livestock Australia (MLA) explica que, de esta manera, se pueden crear alimentos para satisfacer las demandas del mercado, sobre todo en el segmento de los adultos mayores, que requieren planteamientos de nutrientes personalizados en lugar de trozos enteros de carne, como alternativa a los purés.

 
 

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