Único, el gran vencedor

El nuevo tannat de la bodega tarijeña Campos de Solana fue elegido como “el mejor Vino Tinto de Centro y Sudamérica en el rango de hasta 15 dólares” por la 16.° versión del Decanter Wine World Awards. La premiación se celebró a principios de junio en Londres y el jurado internacional de ese evento declaró, entre más de 16.000 vinos participantes, a este vino boliviano por delante de las bodegas de Chile, Argentina y Uruguay. “Único” fue merecedor de la medalla Platinum, el máximo galardón que brinda este certamen vitivinícola, el de mayor participación y el más exigente del mundo. “No es la primera vez que Campos de Solana tiene participaciones brillantes en este tipo de concursos. Pero ahora ha ido a las grandes ligas, al mundial del vino, y regresó como un campeón, algo histórico para un vino boliviano”, comenta Luis Pablo Granier, gerente general de la bodega. “Único” fue elaborado con uvas provenientes de las parcelas de mayor altura de la finca “La Loma” en Tarija, que es el lugar donde se encuentran los viñedos de mayor elevación de la bodega Campos de Solana. Con un precio sugerido de 75 bolivianos, el varietal tannat de “Único” se muestra con una hermosa nariz, con fruta negra vibrante, pimienta rosa y grafito. Abundan deliciosos sabores en el paladar, como moras, cassis, hierbas secas, especias y menta en el acabado. “Se trata de un vino con una calidad asombrosa; en boca es agradable, el roble está perfectamente administrado y los taninos están finamente granulados y maduros, pero muy definidos”, señalan los especialistas. Próximamente, en el restaurante Le Sommelier se realizará una noche especial con este vino, que aún no se consigue en el mercado paraguayo.

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