Una asistencia técnica integral, con metodología innovadora, permitió que unos 250 pequeños productores de leche de ocho cooperativas lograran mejorar la calidad y aumentar la productividad en un 26% en promedio, sin que hayan realizado nuevas inversiones, ampliado sus pasturas, ni mejorado genéticamente su hato, según informó ayer el Ing. Agr. Osvaldo Peralta, técnico de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod).

El método aplicado por los técnicos nacionales fue desarrollado con las recomendaciones del consultor costarricense, Ing. Agr. Luis  Villegas, en el marco del Proyecto de Mejoramiento de la Competitividad del Sector Lechero (Procole).

Los técnicos  no se dedicaron a solucionar los problemas  específicos de cada productor, sino que se enfocaron a trabajar como consultores integrales de los tambos, dijo Peralta. Añadió que eso permitió que los productores mejoren sus conocimientos para el cuidado  sanitario de los animales, sepan más sobre la nutrición, el  manejo en general del ganado y aprendan  finanzas y planificación del tambo.

“El proyecto permitió que el productor haga números, registre estadísticas y oriente sus gastos en alimentación hacia los animales detectados más productivos, lo que hizo posible  que algunos tamberos eleven la producción de 10 a 12 litros por vaca diariamente y hasta  18 litros diarios, en promedio, por vaca”, indicó.

Otro logro del Procole es que unos 60  agricultores sojeros  de Santa Rita, Alto Paraná,  iniciaron la diversificación, entregando 7.000 litros de leche por día y ahora están con 27.000 litros de leche por día, que proveen a la Cooperativa Colonias Unidas, previo análisis en un moderno laboratorio de zona de Naranjal.

El titular de Fecoprod, Gustav Sawatzki, informó que la Sociedad de Cooperación Para el Desarrollo Internacional (Socodevi), en Quebec, premió al Procole, uno de los cinco entre otras 634 de distintas partes del mundo y adelantó el  inicio del Procole III, que requerirá una donación US$ 1.500.000 del BID y similar monto de contrapartida local. Este buscará incluir a 4.000 pequeños productores.