• HOY

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    Despejado

  • Martes 23

    21°
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    25°
    MAX
     

    Cálido, cielo nublado, vientos variables. Precipitaciones y tormentas eléctricas.

  • Miercoles 24

    21°
    MIN
    27°
    MAX
     

    Cálido, cielo mayormente nublado, vientos variables. Precipitaciones y ocasionales tormentas eléctricas.

  • Jueves 25

    21°
    MIN
    28°
    MAX
     

    Cálido, cielo mayormente nublado, vientos variables. Precipitaciones y ocasionales tormentas eléctricas.

  • Viernes 26

    20°
    MIN
    26°
    MAX
     

    Cálido, cielo mayormente nublado, vientos variables, luego del sur. Precipitaciones dispersas.

  • Sábado 27

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    Cálido, cielo parcialmente nublado, vientos del sureste.

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Artículos por Etiquetas “novedades”

  • 15-09-2018

    Orgánico y saludable

    Los sabores poco explorados de la cocina tailandesa, árabe e india forman parte de la nueva carta de Alma Zen, un restaurante de alimentos orgánicos y saludables que cumple su tercer año. Si bien se mantienen los finger foods dentro de su carta, como sándwiches, hamburguesas, pizzas y samosas, ahora también se puede pedir thai green curry, plato tailandés hecho con albóndigas de garbanzos con arroz basmati; también tablas para compartir –una hindú y otra árabe–, ensaladas, postres nuevos y opciones típicas, pero repensadas, como lasaña de mandioca y volcán de mbeju. Sus propuestas son aptas para celíacos, diabéticos e hipertensos. Se sirven dos menús del día: el budha bowl, consistente en cereales, legumbres, verduras, semillas, germinados, y la secuencia del día, con entrada, fondo y postre.

  • 15-09-2018

    Vajilla y papel comestible, El futuro ya está aquí

    Cientos de empresas en todo el mundo ya están trabajando en nuevas formas de procesar cereales y frutas para fabricar todo tipo de cubiertos, platos y envoltorios que se asemejan al papel o cartón. Estos no tienen necesariamente que comerse, pero evitan el uso de los plásticos y lo sustituyen por materiales que, si no acaban en el estómago de alguien, pueden ser procesados como residuos orgánicos, pues son plenamente biodegradables como compost en solo 30 días. En contraste, por ejemplo, un plato de papel (más sostenible, aun así, que uno de plástico) tarda 180 días en degradarse.

  • 08-09-2018

    Un libro para redescubrir los sabores nacionales

    Paraguay Heterei, de Teresita Benegas O’Hara y Marcos Ismachowiez, es un libro de colección, de excelente presentación y factura, que busca ser un material didáctico para los profesionales del sector y, también, para los amantes de la gastronomía en general, dentro y fuera del territorio nacional. La directora de O’Hara EIG, y el empresario y cocinero Marcos Ismachowiez se unieron para producir este libro de recetas de más de 200 páginas, ilustrado con fotografías de alta calidad que realzan la belleza de los platos. En él tienen cabida los platos más populares de la cocina tradicional paraguaya. “Platos del día a día de nuestras familias”, resalta Teresita. Recetas sobre los principales productos de nuestra naturaleza, platos elaborados con maíz y mandioca, además de ensaladas, postres y bebidas.

  • 27-08-2018

    Vehículo eléctrico, la apuesta al futuro

    Como vemos, un automóvil eléctrico es una gran apuesta de futuro para mejorar el medio ambiente, pero además, como consumidor, nos permite ahorrar mucho dinero en gasolina. El mantenimiento de un coche eléctrico es mucho más sencillo que el de los coches de combustión pues no tienes que preocuparte por las correas de distribución, embragues ni otras piezas que son bastante caras y que hay que cambiar con cierta frecuencia.

  • 28-07-2018

    Directo a tu mesa

    Hay muchos y variados servicios de comidas a domicilio, y en ese mercado se inserta ahora un nuevo emprendimiento de la familia Salemma. Se trata de Bori Bori Food, un servicio de delivery de comidas balanceadas semanales que se entregan en empaques reutilizables, aptos para microondas y que no necesitan congelación. Es que se utiliza tecnología de punta para que las comidas puedan estar siempre listas en la heladera; basta con calentar y disfrutarlas. Los alimentos mantienen su frescura, sabor, aroma y aporte nutritivo por 21 días, sin necesidad de congelarlos. La cocina y elaboración de los platos están a cargo de la profesora Myriam Vera y el Dr. David Mussi, médico dietólogo, quienes aseguran una alimentación sana, variada, hecha como en casa y con un toque gourmet. 

  • 21-07-2018

    Una expo histórica

    La segunda Expo Solano López se llevará a cabo a finales de este mes, con un programa que incluirá conferencias, charlas, exposiciones de antigüedades, merchandising cultural, gastronomía de la época de los López, entre otras actividades relacionadas a hechos históricos paraguayos del siglo XIX. En el evento –organizado por la Asociación Cultural e Histórica El Centinela, el Centro Cultural Gral. Div. Stephan Vysokolán y la Asociación Cultural Arandu–, el público tendrá la oportunidad de conocer a los descendientes de don Carlos Antonio López y Juana Carrillo, las familias López Carrillo, invitados especiales de la Expo, que se desarrollará durante tres días en el predio del Círculo de Jefes y Oficiales Retirados de las Fuerzas Armadas de la Nación. El acceso será libre y gratuito, por ello, se espera la concurrencia masiva de colegios y universidades del área capital y central, y el público nacional y extranjero que desee conocer la rica historia del Paraguay. Habra degustacion de los platos que comían el Mariscal y Elisa Lynch, a cargo del chef Vidal Dominguez. Se preparan conferencias sobre la gastronomía paraguaya de la época del mariscal López, objetos personales y lugares de compras de madame Elisa Lynch en Francia, en base con una investigación hecha al respecto de los Jardines de Elisa Lynch, sobre el tema De la Autonomía a la Dependencia (sobre la educación en el Paraguay antes y después de la Guerra Grande), entre otros.

  • 21-07-2018

    Peteî Pyhare

    El Banco de Alimentos del Paraguay y la Asociación de Chefs del Paraguay invitan a la apertura del restaurante Peteî Pyhare, que reúne a los mejores chefs del país en una noche única de gastronomía y solidaridad. Una cena cuyo eslogan este año es: “El único restaurante del mundo que abre una vez al año y alimenta el año entero”.

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