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Artículos por Etiquetas “nutrición”

  • 08-06-2019

    Grandes errores nutricionales

    A veces, todo el esfuerzo que se pone en preparar una comida más nutritiva puede resultar ineficaz si se cometen algunos de estos errores tan recurrentes en nuestra forma habitual de cocinar.

  • 27-04-2019

    Adolescencia: etapa de cuidado

    Hay chicos que se comen todo lo que tienen a su alcance y otros que no quieren comer nada, pican a cualquier hora, se saltean el desayuno o solo comen comida chatarra. Pero los padres no deben perder tiempo y deben tratar de corregir esos errores alimenticios, porque en esta etapa los niños deben obtener los nutrientes necesarios para crear los cimientos de su vida adulta.

  • 16-04-2019

    Crean chocolate elaborado de pescado para combatir anemia

    Estudiantes de un instituto tecnológico de la provincia de Huarmey, en la región peruana de Ancash, elaboraron un chocolate con pescado en polvo para combatir la anemia en los niños de esta localidad, de intensa actividad pesquera.

  • 30-03-2019

    Lo que debemos saber sobre la vitamina E

    Es el más importante antioxidante que necesita nuestro cuerpo y las dosis diarias recomendadas para los seres humanos se cumplen fácilmente llevando diariamente una alimentación saludable.

  • 29-03-2019

    Psico + nutrición

    Controlar lo que consumimos mejora nuestra salud integral. El profesor doctor Ramón Lezcano Torres, psicólogo que, entre otras herramientas, utiliza la nutrición y el psicoyoga es un estudioso de la biología biocultural y un apasionado de la codificación genética. Sugiere el movimiento –entre caminatas y hatha yoga– y comer de acuerdo al campo bioenergético. Como primer paso en el diagnóstico, utiliza el estudio del pH (potencial de hidrógeno) en un paciente y asegura que en aproximadamente 22 días de una dieta alcalina el cuerpo percibe cambios importantes.

  • 23-03-2019

    Aguacates en abundancia

    Los extranjeros que llegan a nuestro país no pueden creer la abundancia de esta fruta en las calles. Son como los mangos, que dejamos madurar y pudrirse en el piso, aunque por suerte esta situación se está revirtiendo y los estamos revalorizando. Son increíblemente nutritivos, no contienen colesterol ni sodio y son bajos en grasas saturadas. Aportan más potasio que las bananas y son muy versátiles, se pueden comer crudos, cocidos, fríos, calientes, dulces o salados, en comidas o postres.

  • 21-03-2019

    Huevos son mejor que su reputación

    Cocidos, fritos, al horno: en todas las variantes, los huevos se comen a diario con gusto. Sin embargo, los rodea una mala reputación porque para muchos el huevo es una peligrosa bomba de colesterol. Pero eso es sólo parcialmente cierto.

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