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Artículos por Etiquetas “recetas”

  • 02-02-2019

    Mangos en tus recetas

    Es temporada de ricos y perfumados mangos; hay grandes y chicos, y no solamente sirven para hacer postres y dulces. En estas recetas preparadas por el chef Papá Marcos se pueden usar cualquiera de sus variedades. Se van a sorprender lo ricos que quedan incorporándolos como un ingrediente más y servidos en el plato principal.

  • 02-02-2019

    Risottos especiales

    El risotto es uno de los platos más populares de Italia. Esta vez, les presentamos algunas versiones más gourmet, ideales para servir como plato único, ya que no se necesita acompañar con carne ni otra guarnición.

  • 19-01-2019

    La cocina de Turquía

    Ante el éxito de las telenovelas turcas en nuestro país, y en casi toda Latinoamérica, muchos también se sienten intrigados con su cultura y tradiciones milenarias. Consultamos con la familia Serpen, que hace varios años vive en Asunción, y nos ofreció algunas de sus recetas típicas para probar en casa.

  • 12-01-2019

    Opciones heladas

    El sabor personalísimo de cada variedad de cítricos permite preparar novedosos postres, como estos que nos presenta el chef pastelero Miguel López Prieto, del Centro Garofalo. También podemos probar estas recetas con otros cítricos que tengamos a mano.

  • 29-12-2018

    Menú de fin de año

    Le pedimos al chef Pedro Cáceres, del restaurante La Fábrica, que nos sugiera un menú fácil, rápido, elegante y, sobre todo, riquísimo para hacer a último momento. Estas son sus propuestas con lo que tenemos en casa y sin hacer grandes gastos.

  • 22-12-2018

    Platos ligeros

    La cena de Nochebuena no tiene por qué ser una cena de excesos, sino una reunión familiar para compartir una rica comida, preferiblemente casera. Si quieren optar por esta opción, la profesora Myriam Vera les sugiere preparar estas recetas livianas con pocas calorías, pero con mucho sabor y una linda presentación navideña.

  • 22-12-2018

    Para el día después

    El chef Rodrigo Martínez estuvo también en nuestros Cursillos navideños, animando uno de los estands. Su tarea fue enseñar a preparar unos deliciosos pancitos caseros, para utilizar en sandwichitos el día después de las fiestas. ¡Mucho más ricos si están hechos con tus propias manos!

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