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Artículos por Etiquetas “sal”

  • 16-06-2018

    ¿Estás comiendo con demasiada sal?

    Seguramente, nuestro consumo de sal diario excede lo recomendable, que es nada más que una cucharada al día. El consumo excesivo de sal puede conducir a serios problemas de salud con el tiempo. Estas son algunas de las señales más comunes que indican que, probablemente, estás comiendo con demasiada sal en tu dieta.

  • 10-03-2018

    Los otros usos de la sal

    Además de consumirla como uno de los condimentos más básicos, la sal tiene más de 13.000 aplicaciones y usos en diferentes campos, debido a sus numerosas propiedades. En esta nota hacemos un resumen de los principales usos de la sal en la cocina, el hogar y otros ámbitos de la vida cotidiana.

  • 08-03-2018

    Una piedra de sal es suficiente para los caballos

    Tomar demasiada sal puede hacer daño a los caballos. Por eso los dueños no deben dar sal añadida en las comidas a sus animales. Con que tengan una piedra de sal en el establo es suficiente.

  • 15-04-2017

    Al café, ¡échale sal!

    La sal es un ingrediente básico en la cocina, incluso en recetas dulces, ya que es un potenciador natural de los sabores. Pero además tiene otro poder que poca gente conoce, gracias a la reacción química que se produce en la bebida caliente. Las moléculas de sodio se liberan en el café y bloquean las moléculas que causan el amargor, impidiendo que las percibas a través del gusto en la lengua. El resultado es sorprendente, hasta la taza más amarga se puede convertir en un buen café sin tener que rebajarlo con medio vaso de leche o varios sobres de azúcar. Eso sí, solo se necesita una pequeña pizca por cada café, el exceso de sal puede tener un desagradable efecto contrario. 

  • 26-01-2017

    Encuentran cocaína en cargamento de sal

    Agentes de la Secretaría Nacional Antidrogas (Senad) encontraron varios paquetes de cocaína en camiones que traían sal proveniente de Bolivia. Hay dos detenidos en el procedimiento.

  • 02-01-2017

    El monopolio más antiguo del mundo

    PEKÍN (EFE). China dijo ayer adiós a más de 2.000 años de control estatal sobre la sal, el monopolio más antiguo del mundo, con una liberalización que se espera que abarate este producto básico, pero que destaca, ante todo, por su gran carga simbólica.

  • 19-12-2016

    Tres tipos de sal mezclados

    La fiscala Carmen Gubetich afirmó que al menos tres tipos de sal estaban mezclados en el lote cuya comercialización se prohibió por contener niveles de arsénico superiores a los establecidos. Todavía no se determinó si ya fue puesto a la venta.

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