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El equipo es un cajón de retención giratorio que permite controlar el tiempo en el proceso de sacrificio, admitiendo el ajuste perfecto del animal, evitando resbalones, torsiones y cambios de posición durante el giro. Todo forma parte de requerimientos religiosos judíos.
La gerente de responsabilidad social y empresarial de la citada planta, Noelia Estigarribia, señaló que el 8% de la faena de bovinos en Frigorífico Guaraní se exporta a Israel, equivalente a 16.000 cabezas. Para el año próximo prevén exportar carne equivalente a 45.000 cabezas.