Merma en venta de chipas

Desde una chipería del Mercado 4 afirmaron que la mala situación económica actual causó una merma en la venta del tradicional alimento. De un promedio de 20.000 unidades vendidas el año pasado, ahora solo se alcanzó 3.000.

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“No es más como años anteriores, pero cumplimos con nuestros clientes”, afirmó Antonieta, una de las chiperas de “Kalí”, un tradicional negocio ubicado en el Mercado 4. La trabajadora explicó en conversación con radio ABC Cardinal que “no hay gente por la calle” a raíz de la desaceleración de la economía que afecta al país.

“Estamos trabajando, haciendo las chipas, cumpliendo con los pedidos. Hasta las 21:00 estamos hoy y mañana hasta las 4 de la tarde. Hoy se prolonga la Expo Chipa en el Multiplaza”, concluyó.

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La chipa es una de las comidas más tradicionales del país en Semana Santa y prepararla forma parte del folclore local. Así también, muchos optan por comprar la masa y hornearla en sus casas.

 

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