FAO

Nos encontramos en un momento crucial. La pandemia del COVID19, con sus enormes impactos económicos, humanos y sociales, se ha sumado al gran desafío de nuestra época: el cambio climático.

Garantizar la inocuidad alimentaria es un proceso complejo que comienza en la granja y termina en el consumidor, por ende, es esencial para lograr la seguridad alimentaria, nutricional y preservar la salud.

La pandemia del COVID-19 está suponiendo un triple reto para la industria alimentaria: asegurar el suministro de alimentos a la población, salvaguardar la salud de los trabajadores de las empresas y, desde luego, seguir garantizando la seguridad alimentaria de los productos con los más altos estándares de calidad e inocuidad.

La agricultura familiar es un sector clave para la seguridad alimentaria, erradicación del hambre, generación de empleo rural, reducción de la pobreza, conservación de la biodiversidad, mitigación del cambio climático y preservación del medio ambiente.

El bajo crecimiento económico, los fenómenos climáticos graves, modos no sostenibles de producción y consumo de alimentos, y la transición demográfica, epidemiológica y nutricional están poniendo en riesgo la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe.

Lograr el Hambre Cero no es solamente abordar el problema de la subalimentación, sino también promover una nutrición saludable de la población mientras se cuida el planeta.

Los modos de vida y los medios de subsistencia de los pueblos indígenas pueden enseñarnos mucho sobre la preservación de los recursos naturales, un modo de vida más sostenible y en armonía con el medio ambiente. Verlos como socios activos del desarrollo rural y la conservación de la biodiversidad, nos llevará a entender que tienen una riqueza cultural y natural única y que son piezas clave en la lucha contra el cambio climático.

Paraguay ha sido uno de los países con mayor crecimiento económico en América Latina en los últimos tiempos. Su Producto Interno Bruto (PIB) creció casi tres veces más que la media regional en los últimos 10 años (48% frente al 17% de la región), según datos de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), un órgano vinculado a las Naciones Unidas.

Naciones Unidas lanzó el Decenio de la Agricultura familiar: un sector que da trabajo a más de 60 millones de personas en América Latina y el Caribe

En el Día Mundial de las Abejas, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha llamado a los países a redoblar esfuerzos para proteger a estas invalorables aliadas, cruciales en la lucha contra el hambre y en el equilibrio de los ecosistemas.