Galletitas caseras para disfrutar en vacaciones

Los niños no solo aprenden a cocinar correctamente sino que adquieren otras habilidades importantes; desarrollan la creatividad, el compartir, mejoran su concentración y la motricidad fina. Curiosamente, algunas habilidades se ganan por accidente casi sin darse cuenta.

Cocinar estimula sus sentidos ya que al manejar los ingredientes les obliga a fijarse en el aroma, sabores, consistencia, a prestar atención y concentración en lo que están haciendo, existen infinidades de razones más, ahora ¡manos a la obra!

Galletitas dulces

Ingredientes

* 500 gramos de harina 0000.

* 250 gramos de azúcar.

* 250 gramos de manteca.

* 2 huevos.

* 1 cucharadita de esencia de vainilla, la ralladura de algún cítrico también quedaría bien.

* 1 cucharadita de polvo de hornear.

* Chispas de chocolate a gusto.

Preparación

* Batir la manteca con al azúcar, luego agregar la esencia de vainilla, los huevos de a uno y por último la harina con el polvo de hornear tamizado previamente hasta lograr una masa homogénea.

* La masa debe ser estirada y puede ser cortada con cortantes con moldes o darle forma con las manos y agregarle chispas de de chocolate.

* Disponer las formas sobre una placa enmantecada o con papel manteca.

* Cocinar en un horno precalentado a 180 grados centígrados hasta que las galletitas estén doradas, 10 minutos aproximadamente, depende del horno que tengamos en casa.