producción de vinos

En Independencia, localidad otrora conocida por su producción de vinos en nuestro país, buscan incentivar el cultivo de uvas para el consumo en foma natural. Variedades como la cristalina blanca, cristalina rosada y moscatel son las más promocionadas por los productores. La cosecha de las sabrosas frutas se inició en los últimos días del año y se extiende hasta finales de febrero del año próximo.