Escuela de Gastronomía del SNPP

Una vez cocida se puede molinar o pisar para hacer un puré que se puede usar en distintas preparaciones, como estas que nos presenta el equipo de instructores de la Escuela de Gastronomía del SNPP. Son algunas de las recetas que se servirán este fin de semana en la Feria de Comidas del Abasto Norte.