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La actividad está dirigida a productores de coco, pequeños agricultores, industriales aceiteros y estudiantes y es organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el diario ABC Color. Los interesados pueden llamar al teléfono (021) 582526 de la Deag, de San Lorenzo, o al celular (0971) 331320, de Aurelia de Goiris.
Importancia del coco
El coco o mbocayá es una de las especies vegetales más nobles y útiles que prosperan en las campiñas paraguayas, expresando buena adaptación a diversas condiciones agroecológicas a nivel país, señaló el experto de la Dirección de Extensión Agraria (Deag), Ing. Agr. Moisés Vega, quien será uno de los expositores de la jornada técnica.
En la capacitación también expondrá el extensionista Agr. Inocencio Páez, sobre el cultivo del mbocayá, asociado con otros rubros agrícolas. A su vez, el Ing. Agr. Caio Scavone hablará de la producción de hierbas medicinales asociadas al mbocayá. El Dr. Carlos Loup hará una presentación sobre el procesamiento y la industrialización del mbocayá y perspectivas de mercado.