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Así se tiene que por tercer mes consecutivo de este año la exportación de productos y subproductos cárnicos sufrió merma, según el informe mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
De acuerdo a los datos del organismo sanitario estatal, en el primer trimestre del 2018 se exportaron 104.707 toneladas de productos y subproductos de origen animal, 10,6% menos que el mismo periodo del año 2017, que fue de 116.547 toneladas.
En cuanto al ingreso de divisas, se señala que las exportaciones de este sector en los tres primeros meses de este año generaron US$ 312.285.853, un 7,84% menos que en el mismo lapso del 2017 (U$S 338.857.860.
Los países que más compraron carne bovina de nuestro país en lo que va del 2018 son, en orden de importancia, Rusia, Chile, Israel, Brasil, Vietnam, Kazajstán, Taiwán, Hong Kong, Kuwait, Uruguay, Líbano y Suiza.
Por su parte, los principales mercados compradores de menudencias bovina en ese periodo de tiempo fueron Rusia, Vietnam, Hong Kong, Gabón, Israel, Perú, Jordania, Congo, Colombia y Singapur.
En cuanto a la exportación de carne de ave, de enero a marzo de este año, fue de 592 toneladas, lo que produjo el ingreso de US$ 932.387. Rusia, Vietnam y Angola son los principales compradores
La carne porcina se exportó 307 toneladas en los tres primeros meses del año, generando el ingreso de US$ 929.343. Rusia compró el 96%, dicen los datos.