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Los concejales Rodrigo Buongermini y Federico Franco Troche (Juntos Podemos) fueron los impulsores del proyecto de Ordenanza. La misma dicta reglas sobre aspectos constructivos y criterios urbanísticos para su funcionamiento.
Además, esta determina cuántos “food trucks” (furgones) se podrán tener en cada parque; el tipo de instalación eléctrica, los baños, la accesibilidad para discapacitados, el estacionamiento y las áreas de mesas por cada truck.
Recordó que según el Plan Regulador de Asunción, estos no pueden instalarse en áreas residenciales de tipo 1 y tipo 2; y que si desean hacerlo en áreas de tipo 3, el terreno debe tener 600 m2 como mínimo. Por otra parte, dijo que las condiciones higiénico-sanitarias son reguladas por la ordenanza 154/2000. Adelantó que piensan renovar la misma. Aseguró que la Intendencia homologaría la nueva legislación.