Juntos en Ofelia

El coqueto restaurante del Factoría Hotel Boutique tiene a dos experimentados cocineros en sus fogones. André Magón y Sebastián Saavedra, amigos y socios también en Kitchen Lab, diseñaron la carta de Ofelia de acuerdo a sus experiencias personales y la oferta de los mejores ingredientes que se puedan conseguir en el mercado. Así, sus propuestas fusionan la cocina del Mediterráneo con un toque oriental y la riqueza de los más auténticos sabores paraguayos. Para los mediodías tienen una carta Table d’Hotel, que permite probar su cocina a precios más económicos. Los jueves se come con Jazz en vivo y los martes se accede a una carta en base al libro Poytáva, de Graciela Martínez. También hay desayunos y eventos especiales.