Receta saludable: postre vegano de chía

Se puede reemplazar la leche de almendras por cualquier otra leche vegetal o leche vacuna descremada (si no es vegano).

Elaboración paso a paso

1. Colocar la leche de almendras, la miel y las semillas de chía en un recipiente y mezclar bien (o agitar).

2. Sellar la jarra y refrigerar durante la noche.

3. Por la mañana, revolver bien y, si la consistencia no es espesa todavía, volver a colocarlo en el refrigerador durante una hora más o menos.

4. Verter la mezcla en cuencos o vasos, y servir con nueces tostadas y un poco de miel en la parte superior. también queda bien con frutas como banana o arándanos.