José Alves

El conocido “Chef de Casa”, José Alves, figura de la industria chocolatera Mavalério, llegó a Paraguay para impartir varias capacitaciones gratuitas a estudiantes, aficionados y profesionales del rubro confitero de tres ciudades del país. “Chocolatería para Semana Santa” se denomina el curso que impartirá Alves desde hoy y hasta el próximo viernes abordando temas que hacen al desarrollo de productos en el sector de postres, las tendencias y también nuevas técnicas para el tratamiento del arte en chocolate.