Mandioca y avicultura

En avicultura, el uso de la mandioca en forma integral no solo es una alternativa válida de energía y proteína, sino también un fomento para que los productores amplíen la superficie de cultivo y tengan más alternativas de comercialización, dando un valor agregado a la renta de producción por hectárea. La industria avícola puede abaratar sus costos incorporándola en reemplazo de los granos, que tienen mayor precio de exportación y menor costo de producción.