Leche con garantía de calidad - Ing. Agr. Fernando Díaz Shenker (*)
En el Paraguay, hoy en día, la producción e industrialización lácteas se encuentran en pleno crecimiento cuanti y cualitativo, por cuanto se atienden todos los aspectos de la cadena láctea, y se garantiza una leche y derivados lácteos inocuos para el consumo interno y exportación.