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Del evento participaron alrededor de 120 personas del mundo gastronómico nacional, quienes pudieron observar la rapidez, eficiencia y productividad de los equipos Fagor.
El chef presentó, además, la Tecnología Cook and Chill, de Fagor, siendo esta la base para la correcta preparación de platos.
Tecnocentro se caracteriza por otorgar un asesoramiento completo desde el proyecto de la cocina, hasta la puesta en marcha, la asistencia técnica y un service con técnicos especializados.