ABC sugiere “Cocina sana” para la familia

“Cocina sana. Lo mejor para la familia” es la nueva e interesante propuesta de ABC Color para sus lectores, y el primer fascículo podrá encontrarlo en su ejemplar de hoy.

Constituye un obsequio más de este matutino, con el apoyo de la profesora Sarita Garófalo, quien subraya: “Es una sugerencia para toda la familia. Cocina sana para todos los días”.

Remarca Sarita que con tanta información difundida en torno a la alimentación, es útil proporcionar conocimientos científicamente comprobados acerca de cuáles son los alimentos saludables y qué pueden compartir los integrantes del hogar, sin necesidad de elaborar varias recetas para cada uno de sus integrantes.

“Creo que debemos preparar una comida sana para toda la familia, para todos los días”, enfatiza Sarita, quien explica que el menú puede incluir deliciosos guisos, zapallitos rellenos, ensaladas o unas milanesas al horno, con ingredientes equilibrados, buscando la salud de todos los paraguayos”, alega.

Recuerda cuán necesario es incluir siempre fibras, pescados, hortalizas, frutas de estación, y subraya la necesidad de diferenciar qué es light, diet, pues “con tantas informaciones a veces las personas terminan mal informadas”, dice.

Esta es la cuarta entrega de fascículos que realiza el Centro Garófalo con ABC Color.

Anticipa Sarita que propondrá variadas recetas, muy ricas, saludables, e incluirán –por ejemplo– lentejas, porotos y proteínas vegetales. Enseñará a cocinar guisos, cazuelas, polentas, omelettes, tartas, postres con frutas, yogur e incluso chocolate.

El tradicional arroz con leche estará presente, con un retorno a las raíces.

Sumará también deliciosas recetas, ideales para celiacos, personas con diabetes, hipertensión arterial o niveles altos de colesterol.