Construyen planta procesadora de coco en San Pedro del Paraná

Los encargados de la Pastoral Social, a cargo de la diócesis de Encarnación, expresaron que desde hace diez años trabajan con los productores de esta comunidad en la generación de nuevas alternativas económicas. Este año, mediante el apoyo de técnicos alemanes decidieron incursionar en el cultivo de coco o “mbokaja”, por sus múltiples usos y facilidad de siembra, indicaron. La coordinadora técnica del emprendimiento Blanca Méndez, indicó que mediante las gestiones pertinentes se consiguió el financiamiento para la construcción de una planta procesadora del fruto. Señaló que la idea es buscar mercado a nivel nacional e internacional para el aceite y otros derivados en las industrias cosméticas y farmacéuticas. Mencionó que actualmente se está comprando de otros agricultores el coco previendo el inicio de procesamiento de la materia prima. Destacó que los derivados son muy demandados en nuestro país. El obispo de Encarnación, monseñor Javier Pistilli, indicó que la Pastoral Social donó un terreno de una hectárea para comenzar la construcción de la planta industrializadora. Fuente: José Miguel González – ABC Color