Empezá la semana con una ensalada liviana de atún y aguacate

Elaboración paso a paso

1. Picar finamente el tomate sin semillas, la cebolla y el perejil, y mezclar en un bol.
2. Agregar el atún y sazonar con el jugo de limón, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezclar hasta integrar.
3. Cortar los aguacates a la mitad y colocar unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se oxiden y se oscurezcan.
4. Rellenar los aguacates con la ensalada de atún.