Esta es la mejor forma de preparar ka’i ladrillo en casa

Elaboración paso a paso

1. En una olla colocar la miel y llevar al fuego. Dejar hervir hasta que llegue al punto de bolita dura.
2. Retirar del fuego y agregar el maní. Revolver hasta que se note más clara la miel.
3. Volcar el preparado sobre una base plana previamente aceitada y con la ayuda de un cuchillo o paleta de metal darle forma cuadrada o rectangular.
4. Dejar enfriar bien, y conservar en un lugar fresco y seco. Si desea cortarlo en cuadraditos, conviene marcarlo ya en caliente.