Cada 24 de abril se celebra el Día del Pancho, por ello hoy le presentamos dos recetas imperdibles para saborearlos de una manera diferente. Se trata de una opción fácil de preparar, ideal para salir de un apuro.
Picar la panceta y dorarla en una sartén. Desechar el aceite que despide. Reservar.
Mezclar la mayonesa con la salsa picante.
Hervir el pancho por 3 minutos en agua con la hoja de laurel.
Partir el pan y untarlo con la mezcla de mayonesa y picante.
Colocar la lechuga picadita, luego el pancho, huevo duro picado o huevo frito, tomate y panceta. Con papitas también queda muy bien. Por último, sazonar con el kétchup.
Receta realizada por
Ana María Gómez Silgueira
Pancho primavera
Para:Para 4 personas
Ingredientes
4 salchichas de Viena
1 hoja de laurel
2 cucharadas de mayonesa
1 cta. de salsa picante
2 huevos duros o fritos
1 taza de lechuga picada
1 tomate picado sin semillas
4 fetas de panceta
1 cucharada de kétchup
Elaboración paso a paso
Picar la panceta y dorarla en una sartén. Desechar el aceite que despide. Reservar.
Mezclar la mayonesa con la salsa picante.
Hervir el pancho por 3 minutos en agua con la hoja de laurel.
Partir el pan y untarlo con la mezcla de mayonesa y picante.
Colocar la lechuga picadita, luego el pancho, huevo duro picado o huevo frito, tomate y panceta. Con papitas también queda muy bien. Por último, sazonar con el kétchup.