Los concejales que forman parte de la Comisión de Legislación y Asuntos Reglamentarios de la Junta Departamental de Amambay remitieron una nota a la representante de la empresa Blanca Nieves, licitada para la provisión de insumos para la elaboración del almuerzo escolar que se reparte a los alumnos del departamento.
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Señalan que durante una revisión realizada en tres instituciones educativas comprobaron que los productos no estaban en buen estado de conservación.
Además, constataron faltantes de algunos productos y que en los embalajes no estaba impreso el sello “PROHIBIDA SU VENTA”, lo que podría prestarse a alguna situación irregular.
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En una nota recomendaron a los responsables de la empresa proveedora que cumplan con el pliego de bases y condiciones suscripto con la Gobernación de Amambay y que las faltas detectadas observadas sean corregidas.
Bella Vista Norte: concejales constataron mala calidad de alimentos del almuerzo escolar
De acuerdo a la nota, una verificación y control de calidad se realizaron en la Escuela No. 1957 Gral. Marcial Samaniego, Escuela No. 188 Bella Vista y la Escuela María Auxiliadora, todas del municipio de Bella Vista Norte, departamento de Amambay.
Entre las irregularidades detectadas figuran la falta de conservación adecuada de los alimentos, que, en menos de 5 días de su entrega, -las frutas- ya estaban muy maduras y presentaban un aspecto de estar pasadas de tiempo.
Destaca que el cuidado de los alimentos, antes, durante y después del transporte deben hacerse en condiciones mínimas de higiene, ya que por tratarse, en su mayoría de frutas y hortalizas requieren ciertos cuidados para su conservación.
La empresa Blanca Nieves, representada por Blanca Nieves Rodríguez Braun, lleva ganadas más de 200 licitaciones para provisión de almuerzo y merienda escolar en diferentes localidades y departamentos del país.