Alternativa ecológica de cultivo - Ing. Agr. Fernando Díaz Shenker (*)
Mediante este sistema se cultivan en forma sostenible, de dos a cuatro veces más vegetales que con los métodos tradicionales, utilizando menos agua, incrementando la materia orgánica del suelo y empleando solo herramientas manuales. Por eso no se utilizan maquinarias, ni fertilizantes ni insumos químicos.