6 de mayo de 2024

locro

Jopará, alimento tradicional del 1 de octubre.

Jopara: la tradicional comida que espanta al Karai Octubre

La leyenda del Karai Octubre se remonta a tiempos inmemoriales, incluso mucho antes de la llegada de los españoles a América. En este material te contamos por qué se come jopara cada 1 de octubre y una receta para preparar el alimento que te hará llegar a fin de año con abundancia.

Cocina de campo: locro y puchero

Para preparar un jopara con buen sabor, es indispensable que los locotes, zanahorias, zapallos y tomates, entre otros ingredientes, estén presentes en el caldo tradicional.

¡Cháke Karai Octubre! Prepará un rico jopara y espantá la maldición

Vori, sopa, jopara y locro son patrimonio cultural

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Promueven el suculento locro

Locro, gran atractivo del San Juan misionero

El locro más grande del mundo

En el marco del 197º aniversario de la declaración de la independencia argentina, el pasado 9 de julio se preparó el autodenominado “locro más grande del mundo”.