Ka’i ladrillo (dulce de maní)

IngredientesPara 4 personas½ litro de miel de caña500 g de maní tostado en grano1 En una olla colocar la miel y llevar al fuego. Dejar hervir hasta que llegue al punto de bolita dura. 2 Retirar del fuego y agregarle el maní. Revolver hasta que se note más clara la miel. 3 Volcar el preparado sobre una base plana previamente aceitada, y con la ayuda de un cuchillo o paleta de metal darle forma cuadrada o rectangular. 4 Dejar enfriar bien y conservar en un lugar fresco y seco.Si desea cortarlo en cuadraditos, conviene marcarlo ya en caliente. También se puede usar el maní triturado o molido.