Hansel, Gretel y los fantasmas de la Historia
Hace ocho siglos, la Gran Hambruna diezmaba Europa; fue 1316 el peor año de un periodo brutal de mortandad masiva por inanición que se extendió desde la primavera de 1315 hasta el verano de 1317, desencadenó violentos conflictos sociales, oleadas de crímenes y brotes de canibalismo e infanticidio, y llenó de miedo y muerte el siglo XIV. Las huellas de esos horrores no solo quedaron registradas en las crónicas: su sombra se proyecta también sobre fantasías que se han vuelto universales. Como el relato de Hansel y Gretel, recogido por los hermanos Jacob y Wilhelm Grimm ya en el siglo XIX, pero perteneciente al fondo mucho más antiguo de la tradición oral.