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García, de 40 años, firmó por una temporada con el séptimo clasificado del anterior campeonato luso, según informó el Arouca en sus redes sociales.
Llega al club portugués tras una temporada sin entrenar y tras haber dirigido los banquillos del NK Istra croata y el Twente neerlandés.
Sucederá en el cargo a Daniel Sousa, que la próxima campaña dirigirá al Sporting de Braga.
El técnico, que también tiene nacionalidad española, se incorpora a un vestuario en el que el castellano es la lengua dominante.
Además de De Arruabarrena, el Arouca cuenta con los charrúas Matías Rocha y Alfonso Trezza.
También tiene en la plantilla seis jugadores españoles, como los canarios Rafa Mújica y Cristo González, que acabaron la última edición del campeonato luso con 20 y 15 goles, respectivamente.
Como futbolista, Gonzalo Manuel García García (Montevideo, 1983) jugó en el Castilla y Alcorón, el Mérida y la SD Compostela, pero desarrolló la mayor parte de su carrera en Países Bajos, en clubes como el Heerenveen y el Groningen.