Los casos se han detectado desde el pasado 12 de junio y la víctima mortal tenía 11 años.
Todos fueron atendidos por diarreas con sangre y al menos ocho de ellos desarrollaron un síndrome hemolítico y urémico (SHU), que es una afección grave.
Estos cuadros fueron producidos por la bacteria Escherichia coli (E. coli) y seis de los afectados se encuentran aún recibiendo diálisis, según informó este domingo el ministro de Salud francés, Yannick Neuder, durante una visita a Saint-Quentin.
"No se trata de una epidemia, no se trata de un virus, se trata en realidad de una bacteria", indicó Neuder en declaraciones a la prensa.
Dado que la pista más probable relaciona el origen de este brote de intoxicaciones en el consumo de carne, por el momento las autoridades han ordenado el cierre administrativo de seis carnicerías de Saint-Quentin.