6/6/2019 15:06
Harina de insectos y helado de grillos contra la escasez alimentaria
LA HAYA. El planeta aumenta su población y amenaza con quedarse sin alimentos para todos. La startup CRIC, de Costa Rica, se dedica a paliar este problema aprovechando insectos como “supernutriente” para hacer harina, o galletas y postres de grillos.
