Gastronomía

Existen más de 2.000 recetas utilizando la mandioca como ingrediente principal, sin mencionar los platos tradicionales que se acompañan con este tubérculo, como el soyo, el picadito de carne, la tortilla, el puchero, el cocido, entre otros. En esta nota te mostramos el paso a paso de 10 recetas y como bonus track, una lista de otras opciones de preparados.

PARAGUARÍ. La primera edición del festival gastronómico internacional “Comidas del mundo, sabores y aromas” se realizará este domingo en esta ciudad. El evento artístico de acceso gratuito se desarrollará en el tinglado municipal del barrio San Miguel; arrancará a las 10:00. Con dicha actividad se prevé celebrar el Mes de la Cultura Nacional.

TAVAPY, Alto Paraná. Con el propósito de establecer una identidad gastronómica al municipio de Tavapy, pobladores impulsaron la creación del “Festival del Ryguasu”, cuya segunda edición se llevará a cabo este domingo. La actividad propone platos a base de gallina casera y presentaciones artísticas.

ASUNCIÓN. La tapa, ese bocado que acompaña bien sea de tarde o por las noches a una bebida que se disfruta con amigos o familiares, será la embajadora de la gastronomía de España en Asunción, donde tendrá lugar prosigue hoy y hasta el próximo domingo la primera ruta de la tapa.

MADRID. La Guía Michelin, considerada un referente de la gastronomía internacional, llegará a distintos puntos de México, una exploración culinaria que dará a conocer los mejores restaurantes del país en 2024.