Gastronomía

Buscan rescatar y compartir tradiciones culinarias que son testimonios vivos de la identidad y riqueza cultural arraigada en las comunidades del Chaco paraguayo, además de mostrar el trabajo de la Red de Mujeres que protegen la diversidad alimentaria, el trabajo comunitario, desarrollo sostenible y transmisión de saberes intergeneracionales.
Parejas copan hoy los restaurantes del país.
hombre posando para la foto con un envase de chimichurris
mujer posando
Las personas se ingenian para ganarse el sustento, sin dejar de lado la consciencia social y el sueño de un país más justo.
El turismo gastronómico y el deportivo son dos prioridades en 2024 para República Dominicana, que cerró 2023 con la cifra histórica de más de 10 millones de visitantes, unos números que esperan poder superar este año reforzando estas dos áreas, según dijo el ministro dominicano del sector, David Collado.
La Galette des Rois es una deliciosa tradición que se celebra en Francia principalmente en los primeros días de enero.
Ayolas
Santa Rosa, Misiones
Un plato de vorí vorí.
Seis restaurantes de Buenos Aires y Mendoza fueron reconocidos con una estrella Michelin para la edición 2024 y uno recibió dos estrellas, en la primera inclusión de establecimientos argentinos en la prestigiosa guía. Don Julio, del chef Guido Tassi, y Trescha, de Tomás Treschanski, ambos en Buenos Aires; Zonda Cocina de Paisaje, de Augusto García; Casa Vigil, del chef Iván Azar; Brindillas, de Mariano Gallego; Azafrán, de Sebastián Weigandt, en Mendoza, fueron los galardonados, según anunció este viernes en la capital argentina Gwendal Poullennec.