A la parrilla: brochetas de piña y jamón - Gastronomía

Cómo hacer brochetas de piña y jamón

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Estas brochetas son más ricas calientes, pero también se pueden servir frías con salsa golf.

Estas brochetas son más ricas calientes, pero también se pueden servir frías con salsa golf.

Cortar la piña en trozos pequeños.
Cortar por la mitad cada feta de jamón.
Pasar el palillo a través de una pieza de piña y una media feta de jamón, hasta completar todas las brochetas.
Colocar las brochetas en una asadera para horno aceitada.
Mezclar la salsa de soja con el azúcar moreno y pincelar con esta mezcla las brochettes.
Cocinar a horno fuerte o sobre la parrilla caliente, pincelando y girando las brochetas cada tanto, por unos 10 a 15 minutos.

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