03 de mayo de 2025 - 13:00
Receta de mousse de dulce de leche para rellenar bizcochuelos
Receta de mousse dulce de leche para rellenar tortas. Lleva pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.
Lea más: Plato tradicional con un giro moderno: así podés hacer un arroz con leche diferente
Este relleno de dulce de leche es perfecto para combinar en capas con mousse de chocolate o de leche condensada en el interior de una torta.
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 300 gramos de dulce de leche
- 200 cc de crema de leche
- 3 claras de huevo
Elaboración paso a paso
- Batir el dulce de leche con la crema en forma envolvente (no mucho para que no se corte la crema) a punto cremoso.
- Batir las claras a nieve y agregar a la preparación anterior, incorporándolas en tres veces.
- Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Este relleno de dulce de leche es perfecto para combinar en capas con mousse de chocolate o de leche condensada en el interior de una torta.
Receta realizada por
Myriam Vera
Ingredientes
- 300 gramos de dulce de leche
- 200 cc de crema de leche
- 3 claras de huevo
Elaboración paso a paso
- Batir el dulce de leche con la crema en forma envolvente (no mucho para que no se corte la crema) a punto cremoso.
- Batir las claras a nieve y agregar a la preparación anterior, incorporándolas en tres veces.
- Mantener en la heladera hasta el momento de servir.