Receta de mousse de dulce de leche para rellenar bizcochuelo - Gastronomía

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Este relleno de dulce de leche es perfecto para combinar en capas con mousse de chocolate o de leche condensada en el interior de una torta.

Receta realizada por

Batir el dulce de leche con la crema en forma envolvente (no mucho para que no se corte la crema) a punto cremoso.
Batir las claras a nieve y agregar a la preparación anterior, incorporándolas en tres veces.
Mantener en la heladera hasta el momento de servir.

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Receta de mousse de dulce de leche para rellenar bizcochuelos