4 de septiembre de 2026

La apertura del mercado estadounidense fue clave para el posicionamiento de la carne paraguaya y el destino gana peso entre los compradores. Sin embargo, la competencia por el uso de la cuota libre de impuestos plantea un nuevo desafío para el complejo cárnico paraguayo, que busca aprovechar la suspensión temporal de los aranceles.

La continuidad del esquema de vacunación contra la fiebre aftosa genera respaldo entre los principales gremios ganaderos, que sostienen que preservar el estatus sanitario será clave para dar previsibilidad al sector, sostener el acceso a mercados internacionales y potenciar las exportaciones de carne paraguaya.

La faena de bovinos en frigoríficos totalizó 891.079 cabezas entre enero y junio de 2026, lo que representa una caída interanual del 24%, según datos del Senacsa. Aunque el volumen procesado sigue por debajo del registrado el año pasado, junio fue el mes de mayor actividad del semestre para las industrias.



En la previa del debut de Paraguay en el Mundial, bodegueros y supermercadistas reportan estabilidad en los precios de alimentos y bebidas. El sector señala que hay promociones en cervezas y una amplia variedad de cortes de carne, con valores que van desde opciones accesibles hasta alternativas más altas.